ヘチマ炒めの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回は家庭で作るヘチマ炒めの作り方をご紹介します。

1. ヘチマを洗って皮をむき、さいの目切りにします。

2.1 フライパンの油が50%ほど熱くなったら、生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

3.2 赤ピーマンを細かく切ります。生姜を千切りにし、ニンニクをスライスします。

4. ヘチマを加えて炒めます。

5. ヘチマが茹で上がったら、赤唐辛子の角切りと少量の塩を加えて味を整え、数回炒め、チキンエッセンスを加えて全体になじませます。

家庭で作るヘチマ炒めの詳しい作り方と手順を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。