スパイシーな豚肉の煮込みレシピ

料理ができる人は実はとても魅力的なので、もし男子が彼女を作りたいなら、料理ができることは間違いなく大きなアドバンテージになります。まずはこのスパイシーな豚肉の煮込みを試してみてください。

1.1 野菜を洗い、鍋に水を入れ、塩を少し加え、水が沸騰したら野菜を湯がいて取り出し、後で使うために大きなボウルに入れておきます。

2.2 テンダーロインを長さ約5cm、幅約2.5cm、厚さ約0.3cmの大きめのスライスに切ります。肉を澱粉、料理酒、塩、少量の水と混ぜ、後で使用するためにマリネします。

3.1 中華鍋に油40gを入れ、乾燥唐辛子と花椒を加え、中火で茶色くなるまで炒め、取り出して置いておきます。

4.2 ネギを洗って刻む。乾燥唐辛子は後で使用するために細かく切る。ピシェン豆ペーストは後で使用するために刻む。

5. フライパンを熱し、油40gを入れ、麝香豆ペーストとみじん切りにした生姜を加え、赤い油が出るまで炒めます。

6.野菜を湯がいた後にスープを約400グラム加え（これにより味が薄くなります。スープを加えることもできます）、沸騰させます。

7. マリネした肉を鍋に入れ、菜箸で広げ、肉が散らばって色が変わるまで火が通ったら、醤油、チキンエッセンス、砂糖を加えて味付けします。

8. 肉のスライスとスープをキャベツと一緒に大きなボウルに注ぎます。

9. 揚げた乾燥唐辛子と花椒を細かく刻み、肉の上に散らします。また、ニンニクとネギのみじん切りも肉の上に均等に散らします。鍋を洗って乾かし、油を20グラム入れて90%の温度（煙が出る程度）まで加熱し、熱い油を肉のスライスに均等に注ぎます。

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、あなたは辛い豚肉の煮込みの作り方をすべて知ったので、本当に自分自身を変えることができます。