バラの発酵豆腐と刻みネギのホットヌードルパンケーキの作り方

私たち一人一人は、自分自身を愛することを学ぶべきです。自分自身を愛するためにまずすべきことは、よく食べることです。健康的な食生活を送って初めて、体の健康が保証されます。バラの発酵豆腐と刻んだネギのホットパンケーキの作り方はとても簡単です。自分で料理をしたいけれど、料理の腕に自信がないという方は、この料理を試してみるのもいいでしょう。

1. ボウルに小麦粉を入れ、塩2グラムを加えてよく混ぜます。

2. 沸騰したお湯を一気に注ぎ、綿状になるまで箸でかき混ぜます。麺が冷めたら、冷水を少しかけます。

3. 生地が滑らかになるまでこね、濡れ布巾で覆い、20分間休ませます。

4. ネギ、バラ豆腐、豆腐汁を少々洗って水切りします。

5. 生地をもう一度均一にこねて、しばらく放置します。

6. 大きめの薄い生地のパンケーキを広げます。一番美味しいパンケーキは長さ40cm、幅25cmです。私が作ったのは四角すぎました。

7. 豆腐をペースト状に潰し、少量の汁を加えて開き、スプーンの背でパンケーキの上に広げます。

8. 発酵させた豆腐を生ケーキの上に塗ります。

9. みじん切りにしたネギを散らします。みじん切りにしたネギが多いほど香りが強くなります。

10. 下から少し巻き上げます。前述の通り、生地が四角すぎるため、とても長く見えます。 25×40の長方形に丸めると、生地は短く厚くなり、幅は2〜3cmほどになります。

11. 8つに分けました。生地の切り口を手前に向けて置きます。

12. 手で押してパンケーキの形にします。生地が短いと押しやすくなります。

13. 発酵豆腐とみじん切りネギのパンケーキを作ります。私はパンケーキを8枚作りました。

14. フライパンを熱し、薄く油をひいてパンケーキを入れ、弱火にして両面がきつね色になるまでゆっくりと揚げます。

15. 揚げパンケーキに加えて、小さなパンケーキも作りました。小さなケーキは無視してください。

16. 温かい方が美味しいです。冷めると少し固くなりますが、とても噛みごたえがあります。

17. 完成品の写真。

バラ豆腐とネギのみじん切りのホットパンケーキの作り方を学びましたか？休日に一人で家にいるときは、テイクアウトを食べないでください。時間をかけて料理をして、胃腸を大事にしてください。