健康な体は必然的なものではなく、私たち一人ひとりがそれを大切にすることを学ぶ必要があります。健康になりたいなら、健康的な食事をしなければなりません。外食は健康を保証するものではありません。したがって、自分で調理する方が賢明です。芽キャベツの炒め方は簡単で、10分強で完成します。 1. 芽キャベツを12〜16個用意します。 2. 赤と黄色のピーマン半分、玉ねぎ1個、ニンニク1片、水に浸した黒キクラゲ少々。 3. 材料をすべて洗い、芽キャベツを半分に切り、ピーマンを細かく切り、ニンニクをスライスします。 4. 中華鍋に適量の水を入れて沸騰させ、小さじ1杯の塩を加えて溶けるまでかき混ぜます。 5. 油を数滴加え、黒キクラゲを加えて1分間煮込み、次に芽キャベツを加えて1.5~2分間煮ます。 6. 最後にピーマンを加えて水で茹でます。 7. 中華鍋を熱し、オリーブオイル5mlを注ぎ、ニンニクとタマネギを加えて香りが出るまで炒めます。 8. コショウを少々加えて、全体によく炒めます。 9. すべての材料を鍋に入れてしばらく炒めます。 10. 適量の塩を加えてとろみをつける。 11. 火から下ろしてお召し上がりください。 炒めた芽キャベツの味は、一口目で衝撃を与え、二口食べたくなるのがこの料理ならではの魅力です。 |
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