スープシリーズのレシピ？

人々の生活水準が徐々に向上するにつれて、ますます多くの人々が健康維持に注意を払うようになり、多くの人々が食べ物に対する要求がますます厳しくなっています。スープは多くの種類の野菜を組み合わせて作られていることは誰もが知っています。このようにして、人々は野菜を食べ、スープを飲むことができ、栄養の総合性を確保します。スープを定期的に飲むことは、体を養うだけでなく、人体に必要なさまざまな栄養素を維持します。以下では、スープの家庭での調理方法を紹介します。

ピーチガム、ユリ、クコの実のスープ：

1. 新鮮なユリを洗って、少しずつ割って、桃の樹液を事前に浸しておきます。桃の樹液は母が植えた桃の木から採ったものなので、食べても安全です。

2. 鍋にスイレンを入れ、炊飯器の内釜にピーチガムを入れます。

3. 氷砂糖を加えます。水の量は材料が十分に浸る程度にしてください。

4. 甘いスープ機能を選択し、10分で開始して調理します。

5. 調理後、残った熱を利用してクコの実を加えれば完成です。

老鴨と冬瓜のスープ：

1.冬瓜を大きめに切る

2. アヒルを大きめに切り、沸騰したお湯で茹でます。

3. 炊飯器か電気圧力鍋を選ぶ

4. 鴨肉を入れたら、鴨肉がかぶるくらいの水を注ぎ、生姜とネギを加えて弱火で煮ます。

5. 箸が鴨肉に刺さるまで煮込みます。鴨肉が80%ほど火が通っている状態です。冬瓜の角切りと適量の塩を加え、火加減を調節して冬瓜に火が通るまで煮ます。

巻き貝とホタテのチキンスープ:

1. 水を沸騰するまで沸かし、鶏もも肉を取り出します。あらかじめキャセロールに水を沸かし、鶏もも肉を入れ、浸しておいたホタテ貝を加え、浸しておいた巻貝のスライスを加え、さらに、あらかじめ浸しておいた生姜のスライスも加えます。

2. キャセロールに蓋をして、スープが白くなるまで弱火で約30分煮ます。ほぼ完成したらクコの実を加えます。

3. 最後に火を止めて塩を加えて味を調えます。

里芋豚バラ肉スープ：

1. 里芋の茎と生姜を用意します。里芋の皮をむいて切り、茹でた茎を解凍します。

2. 電気シチュー鍋にすべての材料を入れます。次に適量のきれいな水を加えます。

3. 生姜のスライスを加えて味を調整し、電気シチュー鍋のスープモードを選択してスープを調理します。

4. 最後に、塩漬け野菜を加えて風味を高めます。上塩で味を整えます。

5. さっぱりとした味わいの豚バラ肉とタロイモのスープが完成します。

冬瓜チキンスープ：

1. 鶏もも肉を茹で、冬瓜を薄切りにし、生姜を千切りにして、鍋に鶏もも肉、生姜、ナツメを入れます。

2. 水を入れ、少量の塩を加えます。

3. 栄養スープモードを選択し、3時間煮込みます。塩味を味見して適量の塩を加えます。冬瓜を加えてさらに30分煮込みます。

栗とピーナッツのチキンスープ：

1. 放し飼いの鶏をきれいにします。

2. ピーナッツを浸し、クチナシを洗い、生姜を潰します。

3. クチナシの皮をむき、塩水に浸します。

4. 洗った鶏肉を電気圧力鍋の内鍋に入れ、水を加えます。

5. 生姜のスライスを加えます。

6. 浸したピーナッツを加えます。

7. クチナシを加える。

8. 白酢と料理用ワインを少し加えます。

9. 電気圧力鍋の電源を入れ、スーププログラムを選択し、調理が終わったら圧力を抜き、蓋を開けて、適量の塩を加えて味を調えます。

マスタードと細切り豚肉のスープ:

1. テンダーロインを細切りにし、マッシュルームを洗って細切りにします。

2. 卵を溶き、ネギと生姜をみじん切りにし、コリアンダーを細かく切ります。

3. 鍋に少量の植物油を注ぎ、キノコを加えて水分がなくなるまで炒めます。鍋から取り出して置いておきます。

4. 鍋に油を入れ、ネギと生姜を加えて炒めます。

5. 細切りにした豚ヒレ肉を加え、白くなるまで炒めます。揚げたキノコを注ぎ入れ、水を3杯加えて沸騰させます。

6. 水でんぷんを加えてとろみをつけ、醤油大さじ1杯を加え、卵液を注ぎ、塩少々で味付けし、からし漬け、コリアンダー、ごま油、チキンエッセンス、コショウ小さじ半分を入れてよく混ぜます。