にんじんと豚肉の餃子の作り方

中国人は昔から食べ物にこだわりがあります。どれだけよく食べるかは、その人の生活水準と関係があります。一日三食を軽視すべきではありません。自分で料理をするのは面倒で面倒だと感じる人もいるかもしれません。実は、にんじんと豚肉の餃子は簡単に作れます。完成するまでに少し時間がかかるだけです。ぜひ試してみてください。

1. ニンジンは皮をむき、千切りにしてから細かく刻みます。キノコはあらかじめ水に浸し、湯通しして冷ましてから細かく刻みます。干しエビはあらかじめ水に浸し、洗います。

2. 豚肉を細かく刻んで詰め、みじん切りにしたネギと生姜、塩、五香粉、コショウ、薄口醤油、ごま油を加え、一方向に均等に混ぜます。

3. みじん切りにしたニンジン、黒キクラゲ、干しエビを肉の詰め物に加え、よく混ぜます。

4. 適量のピーナッツオイルを注ぎ、よく混ぜます。

5. にんじんと肉の詰め物を混ぜる

6. 小麦粉500グラムと水300グラムを混ぜて餃子の生地を作ります。ラップで覆い、10分間休ませます。その後、しばらくこねます。時間に余裕がある場合は、生地をもう少し休ませたほうがよいでしょう。

7. 生地を細長く伸ばし、小さく切る

8. 生地を切り、平らにする

9. 餃子の皮に巻く

10. 餃子の皮に餡を乗せる

11. 写真のように半分に折り、両手でつまみます。

12. 餃子の準備ができました

13. 包み餃子

14. 鍋に水を沸かし、餃子を入れます。2秒ほど沸騰させると餃子が出来上がります。

15. 焼き餃子

16. とても良い香りがする

料理をする時間がないというのは、多くのオフィスワーカーが直面している問題です。簡単な料理を学べば、この問題は解決できます。にんじんと豚肉の餃子の料理は、準備に12分しかかかりません。適量の醤油を加えて色を良くしてから、盛り付けてください。