ほうれん草シチューの作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を招いて一緒にほうれん草の煮物を作るのは本当に楽しいです。

1.ほうれん草を洗って切り分ける

2. 鍋に水を沸かし、ほうれん草を入れて湯通しします。色が変わるまで再度沸騰させる必要はありません。このステップはほうれん草の渋みを取り除くためです。ほうれん草を取り出し、洗面器に入れ、冷水で洗い、置いておきます。

3. 春雨を洗い、沸騰したお湯で芯がなくなるまで茹でます。水から取り出して置いておきます。

4. 乾燥した赤唐辛子とネギを細かく切り、生姜は千切りにして後で使います。

5. 卵2個を割りほぐし、フライパンに少量の油を入れ、フライパンを数回回して中華鍋の内壁が均等にくっつくようにし、余分な油を捨てます。フライパンに卵液を注ぎ、オムレツ状に広げます。

6. ダイヤモンド形に切り、後で使用するために皿に置きます。

7. 鍋に油を入れ、コショウを少々と手順4の材料を加えて香りが出るまで炒めます。

8. ほうれん草を加えて炒め合わせ、お湯を加えます。水の量はお好みで調整してください。

9. お湯が沸騰したら塩を加え、茹でた春雨を上に乗せ、味がなじむまでしばらく待ちます。

10. 盛り付ける前に刻んだ卵とチキンエッセンスを加えます。

11. 栄養たっぷりの春のノイズ軽減野菜のボウルが完成

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、ほうれん草の煮込みを作ってみましょう。