食品の相性と不相性リスト

すべてのものの間には相互促進と抑制があり、特に一部の食品の間には相互促進と抑制があります。私たちの日常の食事の間にも相互促進と抑制があります。食品が適切に組み合わせられていれば、相互促進され、栄養を補い合い、互いに補完する役割を果たし、人間の健康に良いです。食品が適切に組み合わせられていない場合、相互に抑制され、食べた後、人々の健康に影響を与えます。

「相互抑制」とは、食品（各種栄養素や化学成分を含む）同士が拮抗し、抑制し合う関係を指します。組み合わせが不適切だと中毒反応を引き起こします。この反応は主に慢性的なプロセスであり、体内での消化、吸収、代謝中に栄養素の生物学的利用能が低下することが多く、栄養不足、代謝障害、疾患につながります。食品の不適合性の研究は、一般の人々の栄養衛生の範囲内です。その目的は、人々が食事を選ぶ際に利益を求め、害を避けることができるように、食品間のさまざまな制限関係を深く探求することです。合理的な食事の組み合わせ、食品の不適合の回避、食中毒の予防、人体における食品栄養素の生物学的利用能の向上は、身体の健康を確保するために非常に重要です。

蜂蜜は、ミツバチが巣の中で顕花植物の花から集めた蜜から作ります。ビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富に含まれています。人々が日常生活で摂取する必要がある栄養素です。しかし、特定の食品と一緒に摂取すると、人体に害を及ぼす可能性もあります。相性の悪い食品をいくつか紹介します。

蜂蜜は生の玉ねぎやニンニクと一緒に食べてはいけません。食べると死に至ります。

解決策: ライスヌードルを炒め、甘草 2 両を水で煮てペースト状にし、食べます。

蜂蜜と豆腐は難聴の原因となるので、一緒に食べてはいけません。

救助：母乳を飲む。

中毒を引き起こすので、フナと一緒に蜂蜜を食べてはいけません。

救済策: 甘草水を飲む。

毛ガニを食べると中毒を起こすので、毛ガニと一緒に蜂蜜を食べてはいけません。

救済策: 甘草水を飲む。

玉ねぎを蜂蜜と一緒に食べないでください。目が痛くなります。

蜂蜜＋米：一緒に食べると胃が痛くなる

フナと蜂蜜は相性がよくありません。一緒に食べると中毒を引き起こします。

食用魚には高品質のタンパク質が含まれており、さまざまなビタミンやミネラルも含まれています。食用魚は脂肪含有量によって白身魚と脂身の多い魚に分けられます。歴史を通じて、魚は人類にとって重要なタンパク質源の一つでした。一緒に食べられない食品もあります。

うなぎは牛レバーと一緒に食べてはいけません。よだれが出てしまいます。

救済策: 甘草水を飲む。

うなぎは酸っぱい酢と一緒に食べてはいけません。食べると中毒を引き起こします。

黒豆や甘草水を食べましょう。

ウナギは梅と一緒に食べてはいけません。食べると中毒を引き起こします。

救助：黄色い泥水を食べる。

ウナギはナツメと一緒に食べてはいけません。食べると抜け毛の原因になります。

救助：カニを食べる。

ウナギはナツメと一緒に食べてはいけません。食べると抜け毛の原因になります。

救助：カニを食べる。

うなぎをカボチャ粥と一緒に調理するのは、鼻が陥没してしまうのでお勧めできません。

救助：カニを食べる。

鯉と漬物は相性がよくありません。消化管がんを引き起こす可能性があります。

鯉と小豆は相性が悪い。

鯉と豚レバーは相性が悪いので、一緒に食べると消化に影響します。

鯉と甘草は相性が悪いので、一緒に食べると中毒を引き起こします。

鯉とカボチャは相性が悪いので、一緒に食べると中毒を引き起こします。

フナと豚肉は相性がよくありません。両者の間には生化学反応があり、健康に良くありません。 63.フナと冬瓜は相性がよくありません。一緒に食べると体が脱水状態になります。

フナと豚レバーは相性が悪いので、一緒に食べると刺激が強まります。

フナと蜂蜜は相性がよくありません。一緒に食べると中毒を引き起こします。

ウナギと犬肉は相性がよくありません。一緒に食べると、温熱効果と火起こし効果が高まりますが、これは一般の人にとっては良くありません。

ウナギと牛のレバーは相性がよくありません。両者の間の生化学反応は健康に良くありません。

ニベとそばは相性がよくありません。一緒に食べると消化に影響します。