ビスコッティの作り方
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誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、イタリアのビスコッティの作り方をご紹介します。 1.小麦粉と重曹を一緒にふるいにかける 2.1 水とふるった小麦粉を加える 3.2 バターが溶けたら砂糖を加えてよく混ぜる 4.1 生地に加えてボール状にこねる 5.2 ナッツを麺棒でこねたり潰したりする 6. 厚さ2cmくらいの長方形に丸める 7. 予熱後、20分焼く 8. 取り出して冷まし、0.5cmくらいの厚さに薄く切る。 9. 160度で20分ほど焼く これでビスコッティのレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。 |
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