香香蓮根の調理方法

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。健康を維持するには、食事など生活の最も基本的な側面から始めることが必要です。さて、今回は香香回鍋肉の調理法をご紹介します。

1. レンコンは洗って皮をむき、薄切りにする。セロリは洗って斜め切りにする。唐辛子はみじん切りにする。ニンニクは薄切りにする。

2. 鍋に水を沸かし、レンコンのスライスを加えて沸騰後3分ほど茹でます。

3. 取り出して水気を切り、コーンスターチを少しふりかけてよく混ぜる

4. フライパンに油を入れて60%くらいまで熱し、レンコンのスライスを加えて表面が少し焦げるまで炒めます。

5. レンコンのスライスを取り出し、余分な油を切ります。

6.フライパンに油を少し残し、再度加熱し、チリソースを加えて油が赤くなるまで炒める。

7. レンコンのスライスと醤油を加え、均一になるまで炒めます。

8. 唐辛子、ニンニクスライス、セロリを加え、さらに2分間炒めます。

香香回鍋肉を紹介しましたが、ご理解いただけたでしょうか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。