辛い食べ物が好きな友達にとって、辛い豚肉のスライスは彼らの欲求を満たすのに良い料理です。辛い豚肉のスライスを作るのは難しくありません。手順に従ってください。豚ヒレ肉は、よりさっぱりとしていて柔らかい味わいなので、この部位をお選びいただけます。 材料 豚ヒレ肉、麝香豆ペースト、白菜、卵白、澱粉、唐辛子、花椒、玉ねぎ、生姜、 ニンニク、ニンニクの芽 1. テンダーロイン300グラムを購入します。 2. 薄くスライスします。 3. 肉のスライスに卵白と澱粉をまぶします。 4. ピシェン豆ペースト1スプーン。 5. 唐辛子、コショウ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ニンニクの芽などの材料。 6. 少量の油を加えて、ピシェン豆ペーストを香りが出るまで炒め、少量の唐辛子、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。 7. ボウルに水を入れて強火にします。 8. 強火で沸騰したら、すぐに肉のスライスを加え、塩とMSGを加えて火を止めます。 (肉は時間が経つと美味しくなくなります) 9. 火を止めた後、青菜を下に敷いたスープボウルにスープを手早く注ぎます(白菜は火が通りやすいので、水で洗うだけで大丈夫です)。 10. 完成です。座っておいしい料理をお楽しみください。 |
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