豚肉とキャベツの炒め物の作り方は？

キャベツは私たちの日常生活でよく使われる野菜で、肉のスライスと一緒に炒め物に使うことも非常に一般的です。ほとんどの家庭やレストランでこの料理が作られています。肉のスライスとして豚バラ肉を選ぶこともできます。炒める過程で豚肉を加えると、キャベツの肉感をより引き立てることができます。

材料 レシピ カロリー: 1451.5 (kcal) 主な材料 豚バラ肉 250g キャベツ 1枚

1. 材料を準備します: 豚バラ肉 250 グラム、キャベツ 1 個、ニンニク 2 片。

2.豚バラ肉を2mmくらいの厚さに切り、キャベツを細かくちぎり、ニンニクをみじん切りにする。

3.まず豚バラ肉を弱火で油が出てくるまで炒め、醤油を注いで1分ほど炒めます。

4. 次にキャベツを入れて強火でキャベツが柔らかくなるまで約5分炒めます。

5. 塩とチキンエッセンスを加えてさらに1分炒めたら完成です。

キャベツの効能と機能

1. 殺菌

新鮮なキャベツには殺菌作用と抗炎症作用があります。喉の痛み、外傷による腫れや痛み、腹痛、歯痛などの症状があるときは、キャベツジュースを飲んだり、患部に塗ったりすることができます。

2. 体の免疫機能を高める

人間の免疫力を高め、風邪を予防します。