ゴーヤと塩卵の炒め物の作り方

レストランに連れて行って食事をしてもらうと、テーブルに並ぶおいしい料理を見て、よだれが垂れそうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者が、塩卵入りゴーヤの揚げ物を紹介します。視聴後は、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1.1 ゴーヤを薄く切ると早く治ります

2.2 ゴーヤと塩漬けアヒルの卵を用意する（自家製塩漬けアヒルの卵）

3. 塩漬けしたアヒルの卵の殻をむき、後で使用するためにつぶします。

4. 油を熱し、ゴーヤを加え、ほぼ火が通ったら塩を加えます。塩は適量で、塩辛すぎないようにします。さらに数回炒め、つぶした塩漬けのアヒルの卵を注ぎ入れ、さらに数回炒めてフライパンから取り出します。この料理は本来の風味を重視しているため、MSG を加えることはお勧めしません。ゴーヤの苦味と塩漬け卵黄の風味が混ざり合っているので、ゴーヤが苦手な赤ちゃんでもどんどん食べてくれます。

ゴーヤと塩卵の炒め物の詳しい作り方を読んだ後、作り方がはっきりわかりましたか？そして、アマチュアの練習を活かして実戦を始めてください。あなたの知性と才能があれば、このおいしい料理を作るのにそれほど時間はかからないと思います。