クミンチキンケバブ

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下では、クミンチキン串のレシピを紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1.1 鶏肉を2cmの厚さに切り、できれば野菜のスライスと同じ大きさに切り、料理酒小さじ1杯、塩、コショウ、MSG、クミンパウダー少々、白ワイン3滴を加え、20分間マリネします。

2.2 野菜を適当な大きさに切り、ニンニク少々を塩、MSG、コショウ、チリパウダー、クミンパウダー、クミン顆粒でマリネする。

3. 竹串を使って野菜と鶏肉を結びます。鶏肉ときゅうりを一緒にすると、きゅうりに水分が多く含まれているため、揚げても鶏肉がパサパサにならず、きゅうりの香りが鶏肉によく染み込むので、鶏肉ときゅうりを一緒にするのがベストです。

4. 油が 50% 熱くなったら野菜を揚げます。野菜には水分が多く含まれているため、揚げている間に油が飛び散ります。強火にしないよう注意してください。次に鍋に蓋をして、鍋を頻繁に回します。4 面すべてが完全に火が通るまで揚げるのがベストです。揚げるときに、天然粒子を少しずつ加えてください。辛いものがお好きなら、チリパウダーを追加し続けることもできます。

編集者の紹介文を読んだら、きっとこのクミンチキン串にとても興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。