黄花蕾の煮込みの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、カリフラワーの煮込みとソースの料理を紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1. ニベの鱗と内臓を取り除き、洗ってキッチンペーパーで拭き、包丁で魚の腹の肉にくぼみを丁寧に切り込み（切り込まない）、内側から外側に向かって少量の塩をすり込み、15分間マリネします。

2.フライパンを熱し、油を入れます。70%くらい熱くなったら、キグチを入れます（油が飛び散らないように、あらかじめ紙で水分を拭き取ってください）。両面がきつね色になるまで揚げます。魚の腹をひっくり返し、しばらく揚げます。魚を取り出します。

3. 鍋にみじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加え、中火で香りが出るまで炒めます。豆ペーストと黒豆ペーストを加えて香りを引き立てます。醤油、料理酒、砂糖、適量の熱湯を加えます。魚を加えて2～3分煮ます。塩とコショウで味を整えてお召し上がりください。

カリフラワーのソース煮の作り方は詳しく紹介しましたが、次は自分で作ってみましょう。そして、おいしい料理を作るために一生懸命頑張ったとき、あなたはきっととても幸せになるでしょう。このような新鮮で衛生的な食べ物を頻繁に食べれば、自然と健康になっていきます。