卵ライスパンケーキの作り方は？

身近な子供が拒食症に苦しんでいる場合は、卵ライスパンケーキなどの興味深い料理を食品を使って作るのもいいでしょう。卵ライスパンケーキはタンパク質とデンプンが豊富で、子供の栄養を補うのに十分です。この方法は比較的斬新で、子供を惹きつけるのも簡単です。

ライス＆エッグパンケーキの作り方

1. にんじん、ピーマン、ソーセージをさいの目切りにし、卵を溶きます。

2. 卵液にすべての副材料を入れてよく混ぜ、ご飯を加えてペースト状になるまで混ぜ、塩、五香粉、チキンエッセンスを加えます。

3. フライパンに油を少し入れ、ライスペーストを入れて両面が黄金色になるまで揚げます。

ヒント

1. 揚げる時は弱火でゆっくり揚げてください。

2. この卵ライスパンケーキは、お好みに応じて甘くしたり塩味にしたりできます。

3. 表面を少し長めに揚げてカリカリ感を出します。柔らかくなり、味が柔らかくなるまで揚げます。