ドジョウの干し揚げの作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べません。今日は何を作ろうか？ ！心配しないでください。今日はおいしいドジョウの炒め物を紹介します。作り方を学びに来てください！

1. 生きたドジョウを薄い塩水に1時間浸し、汚れを吐き出させてから洗って置いておきます。

2. 生姜を千切りにします。

3. ニンニクを細かく刻みます。

4. ピーマンを細かく切ります。

5. 鍋料理…

6. 鍋にどじょうを入れて（生きたどじょうが飛び出さないようにすぐに蓋をします）、揚げます。蓋を開けたら油を足し、少し焦げた香りがするまで揚げ、すくって置いておきます。

7. 別のフライパンを熱し、油を加え、千切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、唐辛子、少量の塩を加えて香りが出るまで炒めます。

8. 次に揚げたドジョウを鍋に入れ、料理酒大さじ2杯、濃い口醤油大さじ1杯、適量の塩で炒めます。

9. 最後に、茹でたゴマをひとつかみ加えて、全体によく炒めます。

10. 乾くまで揚げた方が良いです。

どじょうの炒め物の作り方をステップごとに詳しく説明しているので、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。