セロリとエビの調理方法

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。セロリとエビのレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. 材料を準備する

2.12 セロリは根と葉を取り除き、洗って切り分け、皿に盛り、脇に置いておく

3.21 干しエビをぬるま湯に浸し、洗って水気を切る

4.セロリを沸騰したお湯で80%火が通るまで茹で、塩を加える

5. 注ぎ出して冷水に浸す

6. 水管理

7. サーブする

8. エビを油鍋に入れて胡椒油で炒め、調味料を加えてお皿に盛り付ければ完成です。

セロリとエビの作り方の手順をすべて紹介したので、基本的にはマスターできたはずです。だから、次にすべきことは自分でやってみることです。継続的な練習を通してのみ、本当においしい料理を作ることができます。