シュリンプケーキサンドイッチの作り方

この料理を上手に作るには、調理する前に材料と必要なものを準備する必要があります。以下では、エビケーキサンドイッチの作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。

1. 新鮮なエビの殻と砂を取り除き、ナイフでミンチ肉に切ります（細かく切りすぎる必要はありません）。または、ミキサーでミンチ肉に混ぜます。脂肪の多い肉詰めを小さじ1杯、少量の黒コショウ、塩、料理酒を加えてマリネします。鍋に入れる前に、少量の乾燥澱粉を加えてよくかき混ぜます。

2. ノンスティックフライパンにバターを入れ、弱火で熱します。手を水に浸し、適量のエビペーストを取り出してボール状に丸めます。手を前後に回してパンケーキの形にします。フライパンに入れて弱火で揚げます。

3. 形は重要ではありません^_^ この大きいのは私のものですO(∩_∩)O パンケーキをそれぞれ3〜5分ほど揚げて、火が通ったら取り出して油を切ります。

4. オムレツを作るには、卵を少量の塩と料理酒で溶き、テフロン加工のフライパンで焼きます。追記：揚げたては結構厚かったのですが、出てきたらこんな感じになりました…

5. 家族のポートレートを準備する

6. トーストをフライパンで軽く焼くか、オーブントースターで焼くと、よりカリッとおいしく仕上がります。順番はトースト→シュリンプケーキ→オムレツ→ケチャップ→マスタードソース→サウザンアイランドドレッシング→洋風ピクルス→紫オニオンリング→トースト。好きな材料を加えるだけです。

7. 完成品の写真を撮りましたが、なぜ見つからないのかわかりません... PS: 今回はエビの肉が多すぎると思います。次回はエビを半ポンド、肉詰めをスプーン2杯、小麦粉を使ってみようと思います。

編集者の紹介文を読んで、我慢できなくなっていませんか？本当にキッチンに駆け込んですぐにエビケーキサンドイッチを作り始めたいですか?