柔らかい牛肉の揚げ物の作り方

中国人にとって、夕食は昔から一日の中で重要な食事です。忙しい一日を過ごした後、家に帰って夕方に美味しい食事を楽しむことが、忙しい一日を乗り切るモチベーションとなります。柔らかい牛肉の炒め物は作り方が簡単で、時間もかからず、バランスの取れた栄養摂取という目標を達成でき、大衆の味覚の要求を満たします。

1. 冷凍牛肉300グラムを用意し、洗って置いておきます。

2. 解凍していない牛肉を大きめに切ります。

3. 大きめのボウルに入れて、料理酒、薄口醤油、卵白、片栗粉を加え、30分ほど漬け込みます。

4. 漬け込んだら、菜箸でまんべんなくかき混ぜます。

5. 生姜をみじん切りにし、ニンニクをスライスし、赤唐辛子を細かく切る。

6. 上海の緑の木々6本。洗って沸騰したお湯で茹でます。鍋に塩と油を数滴入れます。

7. 水から取り出して置いておきます。

8. フライパンに油を注ぎます。

9. 油が60%ほど温まったら、マリネした牛肉を入れて炒めます。

10. 生姜とニンニクを加えてさっと炒める

11. 次に赤唐辛子を加えます。塩を加えて炒めます。

12. フライパンに上海菜を入れ、炒めてからお召し上がりください。

13. サーブする。

蒸すことで美味しい料理が作れる自信がつきませんか？柔らかい牛肉を炒める方法はとても簡単です。簡単な調理法をいくつか試すと、料理が好きになるでしょう。