美味しくてシンプルなデザート

夜にお腹が空いたけれど、料理をする手間をかけたくないときは、手間をかけずに簡単なおやつを作ってお腹を満たすことができます。例えば、卵焼きおにぎりや紫芋ケーキなど、一度に食べきれない場合は冷蔵庫に入れておき、次回食べるときに電子レンジで直接温めることもできます。夜は運動量が少ないため食べ物の消化が難しくなるため、食べる量を減らして、消化しやすい食材を選ぶようにしましょう。

1. 卵入り焼きおにぎり

練習する：

1. 炊いたご飯を少し冷ましてから、おにぎり状に練ります。

2. 卵を溶き、塩を少々加えて、卵液の中でおにぎりを転がします。

3. フライパンに適量の油を入れ、おにぎりを入れてこんがり色になるまで揚げます。

2. 紫芋ケーキ

材料: 紫いも、白ごま、少量の植物油。

練習する：

1. 紫芋の皮をむき、厚めに切って蒸し器で蒸します。

2. スプーンを使って紫芋を潰し、ボール状に丸めてからケーキ状に押し固めます。

3. 焦げ付き防止のフライパンに少量の植物油を入れ、弱火で両面を5分ずつ揚げます。

4. 食べる前にゴマをふりかけます。

3. 卵と牛乳のポテトパンケーキ

材料: じゃがいも（皮が黄色いもの）200g、卵75g、牛乳50g、小麦粉10g、塩2g、砂糖10g、チキンエッセンス2g

練習する：

1. 卵の殻をむき、ボウルでかき混ぜます。

2. 牛乳、塩、砂糖、チキンエッセンスを加え、卵と牛乳のソースに混ぜます。

3. ジャガイモを蒸して皮をむき、ペースト状になるまで潰します。

4. マッシュポテトに小麦粉、卵、牛乳を加えて生地をこねます。

5. 生地を直径1cmの小さなボール状に丸め、手で軽く平らにします。

6. フライパンで両面がきつね色になるまで焼き、お皿に盛ります。

ヒント:

卵と牛乳のポテトパンケーキは、ジャガイモを主原料とし、卵と牛乳を加えて栄養価を高めたパンケーキです。老若男女問わず、家族でよく食べられるおやつです。

4. マンゴーダブルスキンミルク

材料: 牛乳500g、卵白3個、マンゴー2個、砂糖20g。

練習する：

1. 牛乳を軽く沸騰させ、ボウルに注いで冷まします。

2. 固まったミルクの皮を箸でつまみ、その下のミルクを注ぎ出します。

3. 注ぎ入れた牛乳に砂糖を加え、溶けるまでかき混ぜます。泡立てた卵白を濾し、よく混ぜます。

4. 卵と牛乳を混ぜたものをボウルに戻し、牛乳の皮を浮かせてラップで覆い、蒸し器に入れます。水が沸騰したら弱火で15分ほど蒸して固めます。

5. マンゴーを潰し、冷やしたダブルスキンミルクに注ぎます。冷蔵するとさらに爽やかで滑らかになります。

5. パパイヤミルク

材料: 新鮮なパパイヤ、牛乳。

練習する：

1. パパイヤの皮と種を取り除いて、濾し器で潰してジュースを作ります。

2. 牛乳を沸騰させてジュースに注ぎます。ジュースと牛乳の比率は1:3です。

3. 固化後も使用可能です。