生姜とネギのサバフライの作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。では、生姜とネギを添えたサバの炒め物の作り方をご紹介します。

1. サバを少量の塩と13種類のスパイスでマリネし、置いておきます。

2. 揚げる前にキッチンペーパーで水気を切っておきます。

3. フライパンを熱し、オリーブオイルを少し入れてサバを強火で揚げます。

4. 片面を焼いたら裏返してもう片面も焼きます。

5. 両面が焼けたら、生姜のスライスを加えます。

6. 次に玉ねぎを加えてしばらく炒めます。

7. 用意しておいたソースを注ぎ、しばらく煮ます。

8. 魚にソースを完全に吸収させてからネギを加えます。

9. ソースがとろみがついたら火を止めてお召し上がりください。

本日、ご紹介したいサバの生姜ネギ炒めは以上です。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。