私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く魅力がありません。そこで今回は、皆さんに衝撃を与える「新鮮な血」をご紹介します。ポジティブなエネルギーを刺激するおいしい料理の作り方を学ぶことができます。ご興味があれば、ぜひ私と一緒に、炊飯器で煮込んだヤムイモと豚スペアリブの料理の作り方を学んでください。 1. 山芋の皮をむき、洗って切り分けて置いておきます。 2.12 スペアリブを洗って細かく切ります。 3.21 包丁の背を使ってカルダモンを潰し、生姜をスライスし、ネギを細かく切ります。 4. スペアリブとヤムイモを小さなボウルに入れます。 5. みじん切りにした玉ねぎ、生姜、カルダモンを加えます。 6. 濃口醤油、薄口醤油、塩、少量の白砂糖を加えてよく混ぜます。 7. 大さじ1杯程度の食用油を加えてよく混ぜ、2時間ほどマリネします。 8. 漬け込んだら炊飯器に注ぎ、ボウル半分の水を入れて電源を入れ、炊飯ボタンを押します。ボタンがポップアップしたら、しばらく煮て保温します。 9. 完成品イメージ 炊飯器で山芋と豚バラ肉を煮込む手順は簡単ですが、上手に作るには真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。 |
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