エビと千切り大根のスープの作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で料理を習うこともできます。編集者がおすすめするのは、エビと大根の千切りスープです。以下の手順に従って自分で作ることができます。

1.12 エビはあらかじめ冷蔵庫から出して解凍し、大根は洗って皮をむいておきます。

2.21 玉ねぎ、生姜、ニンニクを用意します。

3.1 解凍したエビ。

4.2 大根を細切りにし、玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにします。

5. フライパンに油を入れ、60%くらい熱くなったら玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて炒めます。

6. エビを加えて炒める。

7. エビの色が変わったら料理酒を加えます。

8. 適量の水を加えます。

9. 千切り大根、塩、チキンエッセンスを加えます。

10. 沸騰したら中火にし、火が通るまで5分ほど煮ます。

11. 火から下ろしてボウルに盛り付けます。

今日、編集長の紹介文を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思いました。私が紹介した手順に従えば、家族で楽しめるおいしいエビと大根のスープがきっと作れますよ！