カボチャ煮豚肉スライスの作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、私と一緒にこの豚肉とカボチャの煮込み料理の作り方を学ぶ機会を提供します。自分で作ったらもっとおいしくなると思います!

1.12 原材料の写真、カボチャを取り除いてスライスし、豚ヒレ肉の筋膜を取り除いて後で使用するためにスライスします。

2.21 肉のスライスを料理用ワインおよびチキンエッセンスに 5 分間漬け込み、置いておきます。

3. 水を沸騰させ、カボチャのスライスを70%火が通るまで茹でます。

4. フライパンに油を熱し、ニンニクのみじん切りを炒め、カボチャのスライスを加えて炒め、チキンエッセンスと塩で味付けし、後で使用するために皿に盛ります。

5. 肉のスライスを油から取り出し、脇に置きます。

6. 鍋に油を少し残し、生姜、ニンニク、ネギ、ピーマンのスライスを炒めます。適量のスープまたは熱湯を注ぎ、チキンエキス、上塩、オイスターソース、薄口醤油で味付けして煮込みソースを作ります。

7. ひき肉のスライスを注ぎ、湿らせたコーンスターチでとろみをつけます。

8. 揚げた豚肉のスライスを揚げたカボチャの上に置きます。

今日はかぼちゃの煮込み豚の紹介を終わります。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。