グレープフルーツワインはどのように作られるのでしょうか？

グレープフルーツはビタミンが豊富な果物です。グレープフルーツをたくさん食べると、人体に多くのメリットがあります。グレープフルーツを使ってワインを作るというのは、実のところ比較的新しい方法であり、試したことがない友人もたくさんいます。グレープフルーツワインを作るには、グレープフルーツの果肉と皮を用意する必要があります。グレープフルーツの皮にはビタミンが非常に多く含まれているため、グレープフルーツワインは非常に爽やかな味になります。

グレープフルーツワインの作り方：

文旦を丁寧に洗い、乾かして皮をむきます。文旦の果肉 600 グラムと文旦の皮 100 グラムを量り、取っておきます。

グレープフルーツの果肉と皮を密閉できる果実酒瓶に入れ、白ワインを注ぎ、しっかりと蓋をして、約1週間後に飲み頃になります。摂取する際は、清潔で乾いたスプーンですくい取り、フタをしっかり閉めて常温で保存してください。果肉を取り出す必要はなく、そのまま浸したままでも大丈夫です。

グレープフルーツワインをカップに注ぎ、ソーダ水、シロップ、氷を加えてアイスグレープフルーツワインを作り、食事の前に飲みます。温かいグレープフルーツワインにお湯と砂糖とグレープフルーツワインを混ぜて、冬には食後酒として飲むこともできます。

グレープフルーツワインの効能と機能

グレープフルーツは栄養価が高く、タンパク質、有機酸、ビタミン、カルシウム、リン、マグネシウム、ナトリウムなど人体に必要な元素が豊富に含まれており、他の果物では匹敵することが困難です。ビタミンCと柚子酸も豊富です。グレープフルーツ100グラムあたり150mgのビタミンCが含まれており、これはレモンやネーブルオレンジの3倍に相当します。このため、グレープフルーツは風邪の予防や治療に効果的であると一般的に考えられています。グレープフルーツから作られたフルーツワインは、疲労を解消し、消化液の分泌を促進するのに非常に役立ちます。

『本草綱目』には「ザボンは胃腸の悪い気を取り除き、アルコールを解毒し、酒飲みの口臭を治し、食欲をなくし、痰や咳を和らげる」と記されている。ザボン茶を作ることは、我が国だけでなく日本や韓国を含む他の国々でも古くからの習慣である。現代人の心の中では、グレープフルーツティーも美容効果があると考えられています。グレープフルーツには、レモンの3倍のVCが豊富に含まれています。また、「本草綱目」によると、グレープフルーツは甘酸っぱい味で、性質は冷え性です。気を整えて痰を解消し、肺を潤して腸を清め、血液を養い、脾臓を強化する効果があり、食欲不振、味覚喪失、消化不良などの症状を治すことができます。消化を助け、痰を取り除き、喉の渇きを癒し、気を整えて停滞を解消することができます。果実酒に浸して毎日少しずつ飲むと、ガスの解消、油分除去、熱の除去に効果があります。長期摂取すると美容効果もあります。