赤いナツメと栗のパンの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回は栗パンの作り方をご紹介します。

1. バター以外の材料を生地に練り、バターを加えて滑らかで弾力が出るまで練り、生地が2倍の大きさになるまで発酵させる。

2. 指を小麦粉に浸し、生地の底に差し込みます。小さな穴がすぐに縮まなければ、発酵は完了です。生地を小分けし、ボール状に丸めて、ラップで覆い、15分間放置します。

3. 生地を一枚取り、伸ばし、あんこで包んで閉じます。

4. 天板にのせて温かい場所に置いて二次発酵させます。発酵後、表面に卵液を塗り、ゴマをふりかけ、180度に予熱したオーブンに入れ、中層にして約20分焼きます。

料理初心者でもベテランでも、紅棗栗パンの具体的な作り方を読めば、きっと自分で作れるようになります。だから、心配はさておき、今すぐ行動しましょう。もうすぐ「おいしい料理」が作れるようになると思います。