魚風味のヒョウ柄干し豆腐の作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の滋養にぴったりな、魚風味のヒョウ柄豆腐をご紹介します。

1. 高春豆腐半パック

2.1 緑と赤のピーマンをダイヤモンド形に切る

3.2 フライパンに豆腐を入れて、虎皮模様になるまで炒める

4.1 フライパンに油を熱し、漬け唐辛子とピシェン豆ペーストを加えて香りが出るまで炒める

5.2 ダイヤモンド形の乾燥豆腐スライス

6. 肉を加えて炒め、魚臭さを取るために料理酒を加え、80% 火が通ったら出来上がりです。

7. フライパンに残った油で豆腐を香りが出るまで炒め、置いておきます。

8. 油を再び熱し、ピーマンを炒める

9. 干し豆腐、豚肉のスライス、赤ピーマンを加えて、まんべんなく炒め、新鮮なホタテソースをかけて、出来上がり。

上記の魚風味のヒョウ柄豆腐干しのレシピを読んだ後、あなたはこの料理について深く理解し、自分で作ってみたいと思うはずです。