ハニースポンジケーキの作り方

多くの主婦は、料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせたいと願っています。今日は、編集者が主婦の皆さんに、おいしくて健康的なハニースポンジケーキのレシピを紹介します。興味があれば、今すぐ学びに来てください。

1.1 卵を冷蔵庫から取り出す場合は、事前に室温に置いておく必要があります。

2.2 材料を準備する

3. ボウルに卵を入れてかき混ぜ、砂糖を加えて卵をかき混ぜる準備をする

4. 卵を泡立て器で最高速度で混ぜ始めます。

5. 泡立て器を使って卵液を黄色から乳白色にゆっくりと薄めていきます。泡がどんどん濃くなり、卵液の量が元の量のほぼ2〜3倍になっているのがわかります。卵を泡立てるのをやめて、泡立て器を持ち上げて卵液の流れを観察します。小さな三角形が約2〜3秒間続き、その後ゆっくりと滴り落ちます。基本的には泡立てられたとみなすことができます。

6. ただし、スポンジケーキは卵を強く泡立てる必要があり、完全に泡立てる必要があります。そのため、ステップ 5 の状態に達した後、レベル 3 で約 1 分間泡立てます。滴り落ちる卵液の小さな三角形が消えることなく長時間持続することを観察すると、完全に泡立てられたとみなされます。

これを見て、上で説明したハニースポンジケーキの作り方に怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。