干し魚の調理方法

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、カンで干し魚を調理する方法をご紹介します。

1. 干したニシンをきれいな水に一晩浸し、塩分を抜いて魚を柔らかくします。

2. 柔らかくなった魚をナイフで切り分けます。

3. フライパンに油を熱し、魚を加えて皮が剥けるまで炒めます。

4. バルサミコ酢を注ぎ、酢の香りが出てきたら薄口醤油と蒸し魚醤油を加えて炒める。

5. ピシェン豆ペーストをスプーン1杯加えて炒め、鍋にくっつかないように少量の水を加えます。

6. 火を止めて、水がほとんどなくなったら鍋から取り出します。

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事の導入により、カン干し魚を自分で作ることができるようになりました