豚肉と魚の風味のナスの細切りの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の滋養にぴったりな豚肉と魚風味のナスの料理をご紹介します。

1.1. ナスを細切りにする

2.2. ピーマンを細切りにし、肉を細切りにする

3.3. ソース（醤油1スプーン、酢3スプーン、麝香豆ペースト1スプーン、砂糖2スプーン、水2スプーン、塩適量）

4.4. フライパンに油を追加し（ナスは油をたくさん使います）、油が熱くなったら、コショウ、乾燥唐辛子、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

5.6. 細切り豚肉と唐辛子を加えて炒める

6.6. ナスを加えて炒める

7.7. ナスが煮えたら、用意しておいたソースをかけます。

8.8. ジュースを均等に炒める

9.9. とろみをつけて盛り付ける

さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは手持ちの細切り豚肉と魚風味ナスをさっさと捨てて、今日編集長が紹介する栄養満点でヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んで、作ってみたらどうでしょうか。