デイリリー入りカリカリ蒸し豚肉の作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は、デイリリーを添えたカリカリの蒸し豚肉の作り方をすべてお教えします。

1. 各種の材料を準備します。

2.ゴーヤを細かく切って置いておきます。

3. 牛肉をスライスし、塩、醤油、老干馬黒豆、生姜、ニンニクを加えて1時間マリネし、その後卵、澱粉、塩、老干馬黒豆を加えます。

4. よくかき混ぜます。

5.豚皮を細かく切り、ゴーヤも細かく切って置いておきます。

6. 干し魚、ニッコウキスゲ、春雨を少量ずつ冷水に浸します（1時間ほど）。

7. ウズラの卵を水で茹で、殻をむいて黄金色になるまで揚げ、取り出して置いておきます。

8. 手順4の牛肉を油に入れて揚げます。

9. 牛肉がきつね色になるまで揚げられたら、フライパンから取り出して置いておきます。

10. フライパンに油を入れます。油が熱くなったら、麝香豆ペースト、千切り生姜、ニンニクスライスを少し加えます。香りが出るまで炒めたら、豚皮を加えます。黄金色になるまで炒めたら、醤油を少し加えてフライパンから取り出します。

11. ボウルにスープを半分入れ（スープがない場合は水を使用）、ボウルに春雨、ニッコウキスゲ、干し魚、ゴーヤを入れ、カリカリの肉を一番上に置き、横にウズラの卵を置き、真ん中に豚皮を入れて30分蒸します。春雨、ニッコウキスゲ、ゴーヤは事前に塩と混ぜておく必要があることに注意してください。

12. 蒸しあがったらネギのみじん切りを散らす。

蒸し焼きにしたカリカリの豚肉とデイリリーは美味しいですが、自分で作って初めてその「美味しい」味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。