ジェルゲンを混ぜた黒豆ソースの作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達のために、水煮黒豆とジェルゲンのレシピを紹介します。

1. ドクダミの根から繊維状の根をすべて取り除きます。

2. ドクダミを選び、水で洗います。

3. 洗ったドクダミを3cmくらいの長さに切り、大きめのボウルに入れます。

4. 発酵させた黒豆を用意します。

5. ニンニクの皮をむき、すり鉢に入れてつぶしてニンニクペーストを作ります。コリアンダーを洗って切り分けます。

6. 発酵させた黒豆、みじん切りにしたニンニク、コリアンダーをボウルに入れます。

7. 適量のチリパウダーペーストを加えます。

8. 醤油を適量加えてよく混ぜます。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分で黒豆ソースとジェルゲンを混ぜて作ることもできます。