豆と豚バラ肉の煮込み麺の作り方

豆と豚バラ肉の煮込み麺の作り方

最近は健康に気を遣わず、平日の食事に気を配らない人が多く、外で食べ物を買うだけです。実は、栄養価が高く健康的な食べ物を食べるのは想像するほど難しくありません。例えば、インゲンと豚バラ肉の煮込み麺は簡単に作れて、とても美味しいのでお勧めの料理です。

1. ボウルに卵を割り入れ、卵と同量の水を加えてかき混ぜ、置いておきます。ボウルに麺を入れ、卵の溶き汁と一緒にこねます。こね終わったらラップで包んで置いておきます。

2. 豚バラ肉を2センチくらいの幅に厚めに切り、ネギは細切りにし、豆は洗って好みの長さに切ります。

3. 鍋に油を入れ、八角を2片砕いて加え、豚バラ肉を加えて香りが立ったら炒めます。豚バラ肉の油が出てきたら、ネギの千切りを加えて香りが立つまで炒め続けます。次に豆を加えて豆が濃い緑色になるまで炒め、塩と豆がかぶるくらいの温水を加えます。

4. 手延べ麺を作るには、生地を取り出し、まな板の上に乾いた麺をさらに置き、麺が滑らかになるまでこね、まな板の大きさに応じていくつかの部分に分けます。次に、生地を伸ばすときに、時々乾いた小麦粉を加えます。そうしないと、生地が麺棒にくっついてしまいます。生地を伸ばしたら折り曲げ、好みの幅に切り、小麦粉を加えて振って広げます。

5. スープが豆より下になったら、麺を加えて均等に広げます。次に鍋に蓋をして、鍋の中できしむ音がするまで煮込みます。みじん切りにしたニンニクを加え、火を止めてさらに1分煮込みます。

6. 盛り付ける前に箸を使って食べ物を拾う

仕事が忙しいのは悪いことではありませんが、食生活を怠るのはよくありません。油豆と豚バラ肉の煮込み麺のレシピは簡単です。やる気さえあれば、仕事と生活のバランスをとることができます。

<<:  辛い煮込み麺の作り方

>>:  ベジタリアンボックスの作り方

推薦する

鶏鍋の作り方は?

鶏肉を強火で煮込むのは、非常に一般的な方法です。鍋のベースにチキンスープを使う人もいれば、鶏肉を鍋で...

ネギクリスピーパンケーキ(ネギパンケーキ)の作り方

時間をかけて、家族のためにおいしくて栄養のある家庭料理を作りましょう。家族が自分の作った料理を喜んで...

干しエビ入り冬瓜の揚げ物の作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか?長年の残業にイライラしていませんか?さあ、編集者の指示に従...

豆腐とエビのシチューのレシピ

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります...

チャイブ入り豚肉の2度煮の作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。そ...

大きな骨と大根のスープの作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。編集者は...

鶏ひき肉を詰めた竹茸の作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人だけがこれを味わえます。チキンピュー...

パッションフルーツの皮の食べ方は何ですか?

パッションフルーツは中の果汁だけでなく、外側の殻も食べられます。パッションフルーツの皮には一定の薬効...

サーモン、マッシュルーム、野菜のロール餃子の作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いあり...

四川スープでエリンギを調理する方法

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔で...

ネギパンケーキの作り方

がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか?恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にま...

冷たいサツマイモの葉の作り方

レストランに連れて行って、おいしそうな料理を目にすると、思わずよだれが出てきてしまいます。そんなおい...

フナの缶詰の作り方

多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料...

ホットサラダの作り方

家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、...

朝に麺類を食べると痩せますか?

減量したい人は、朝食に麺類を食べることもできます。減量したいかどうかにかかわらず、朝食は非常に重要で...