ドライポットポテトチップスの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、ドライポットポテトストリップの料理を紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1. ジャガイモを細切りにします。

2. 油で揚げる。

3. 黄金色になったら火から下ろします。

4. 適量の胡椒と乾燥唐辛子を細かく切っておき、後で使用するようにします。

5. コリアンダーを洗って切り分け、玉ねぎと生姜を千切りにし、ニンニクをスライスします。

6. フライパンに油を少し残し、コショウと唐辛子の細切りを加えて数回炒めます。

7. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

8. 揚げたジャガイモを加え、塩を少々加えて味付けし、薄口醤油を少々加えてよく混ぜます。

9. 刻んだコリアンダーを加え、火が通ったら出来上がりです。

料理には火加減が大切です。そこで今日は、火加減に気を付けて作るドライポットポテトストリップをご紹介します。みなさんも火加減に気を付けて、ぜひ試してみてくださいね！