蒸しカレイのレシピ

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それでは、蒸しカレイの作り方をお教えしましょう。

1. 生きたカレイを用意し、売り手に手伝ってもらい、ひれを取り除いて洗い、魚の体の両側に3つの切り込みを入れ、塩と料理酒を加え、魚の表面と腹を軽くこすり、10分間マリネしてから洗って脇に置きます。

2.フライパンに油を入れて熱する

3. 生姜の皮をむいて細切りにし、熱したフライパンに入れて香りが出るまで炒めます。

4. 赤ピーマンの頭と尻尾を切り落とし、箸で種を取り出し、輪切りにして熱した油で炒めます。

5. ヒラメがまだ熱いうちに、熱した油、生姜、赤唐辛子の輪切りをヒラメの上に注ぎます。

6. 平たい魚に適量の塩、チキンエッセンス、砂糖を加え、鍋に水を加えて沸騰させ、鍋に魚を入れて強火で5〜8分蒸し、魚の目が膨らんだら鍋から取り出します。

7. 3 つの簡単な手順: 1. マリネする 2. 炒める 3. 蒸してスープで煮る だけで、新鮮で柔らかい蒸しヒラメの出来上がりです。

カレイの蒸し方はすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。