酸っぱいベイベリースープの作り方は？暑さを和らげる

暑い夏に酸っぱい梅のスープを飲むと、喉の渇きを癒すだけでなく、熱を下げて夏の暑さを和らげることができ、体にとても良いです。酸っぱい梅のスープの作り方もとてもシンプルで明確です。お好みの味に合わせてさまざまなフルーツを加えることができますが、ヤマモモが最適です。ヤマモモで作った酸っぱい梅のスープは、甘酸っぱさが程よく、とても美味しいです。ヤマモモ酸っぱい梅のスープの作り方を見てみましょう。

材料: 黒プラム6個、ヤマモモ100グラム

付属品: サンザシ 10g、バラ 5g、ミカンの皮 10g、氷砂糖 20g

酸っぱいベイベリースープの作り方

1. 材料を全て用意する

2. バラ以外の材料をケトルに入れて、1.8リットルの水を注ぎます。

3. 蓋をして香り茶メニューに従って1時間煮る

4. 1.5リットルになるまで煮たら、開けてバラを加えます。

5. 冷ましてから飲む

1. 酸梅スープには抗疲労効果がある：漢方医学によると、酸梅スープにはクエン酸やリンゴ酸などの有機酸が豊富に含まれています。その中には、乳酸を効果的に抑制し、血管の老化を引き起こす有害物質を排出できる特殊なクエン酸があります。体内の乳酸含有量が多すぎることは疲労の重要な原因です。

2. 夏に疲れを感じたら、酸っぱい梅スープを一杯飲むと、気分をリフレッシュし、筋肉や血管組織を活性化させることができます。さらに、酸性物質が多量に含まれているため、唾液腺や胃腺の分泌を促進し、体液の生成を促進して喉の渇きを癒すだけでなく、旅行中の乗り物酔いを防いだり、飲み過ぎた後に酔いを覚ます効果もあります。

3. 酸っぱい梅のスープは体の酸塩基バランスに有益です。酸っぱい梅にはさまざまなビタミンが含まれており、特にビタミン B2 は他の果物の何百倍も含まれています。酸っぱい味がしますが、アルカリ性の食品です。肉などの酸性の食品を食べ過ぎた場合は、酸梅スープを飲むと、体内の血液の酸塩基値のバランスが整います。

4. 酸っぱい梅のスープは肝火を減らすことができます：伝統的な中国医学の観点から、酸味は肝臓に入ります。肝機能が悪い人は酸性の食品を多く食べることができます。たとえば、肝火が過剰な人は酸っぱい梅を多く食べる必要があります。肝火を鎮めるだけでなく、脾臓と胃の消化を助け、肝臓に栄養を与えます。さらに、酸っぱい梅は天然ののど飴で、炎症を起こしたのどを優しく潤し、痛みを和らげます。