豚皮の炒め方

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次に豚皮炒めの作り方を紹介します。

1. 洗った豚皮を鍋に入れ、大さじ1杯の料理酒を加えて沸騰させます。

2.121 水気を切ったらフライパンに入れて弱火でこんがり色になるまで炒めます。

3.212 豚肉の皮の色が変わったら鍋から取り出し、脂と毛をこそぎ落とし、皮を細かく切ります。

4. 一晩冷水に浸します。

5. 圧力鍋を熱し、適量の油を注ぎます。

7.2 みじん切りにしたネギ、生姜のスライス、スターアニス、ローリエの葉を加えて香りが出るまで炒めます。

8. 薄口醤油を加える。

9. 洗った黒豆を加えます。

10. オイスターソースを加える。

11. 砂糖と塩を少し加えます。

12. 皮がかぶるくらいの熱湯を加えます。

13. 圧力鍋に蓋をして強火で沸騰させ、その後火を弱めて10分間煮ます。

14. 火を止めて鍋の中の空気が抜けるのを待ち、蓋を開けて水に浸して洗った黒キクラゲを鍋に注ぎ、強火で炒めます。

豚皮を炒める手順をすべて押さえておけば、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。