冬虫夏草と大根を使った骨の調理方法

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか？実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。さて、冬虫夏草と大根の骨煮の作り方をご紹介します。

1. 買った骨をシェフに切ってもらう

2.1 中華鍋に水を入れる

3.2 洗面器に水を入れて1～2時間浸す

4.12 水を沸騰させて骨を茹でる

5.21 再度沸騰したら取り出して洗浄し、圧力鍋に入れる

6.1 生姜のスライスを加える

7.2 適量の水を加える

8.1 冬虫夏草を骨スープに入れて、圧力鍋をつけて沸騰させます。

9.2 冬虫夏草をきれいな水で洗う

10. 蒸気が抜けたら、キャセロールに移し、弱火で1～2時間煮る。

11. 大根を洗う

12.皮をむいてスライスする

13. 中華鍋に水を入れて火をつける

14. 沸騰したら、さいの目切りにした大根を加えて水にさらします。

15. 沸騰したら、みじん切りにした大根を加えて水にさらす

16. 沸騰したら、みじん切りにした大根を加えて水にさらす

17. 塩を小さじ3杯加えます。MSGがお好きなら、MSGを加えることもできます。

18. 盛り付けてみじん切りにしたネギを添える

編集者は、上記の「冬虫夏草と大根の煮骨」の紹介を読んでいただければ、必ず何か得られるものがあると信じています。全員が上記の手順に従ってキッチンに行き、調理を行ってください。