スパイシーチキンネックのレシピ

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、スパイシーチキンネックの作り方をお教えします。

1. 新鮮な鶏の首を洗って箱に詰めておく

2. 鍋に冷水を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、適量の塩を加え、沸騰したら泡を取り除きます。火を止めてください

3. 冷水で洗います。水気を切って乾かします。

4. 中華鍋に油を入れ、きれいに洗った鶏の首肉を流し入れる

5. 鶏の首が少し黄色くなるまで揚げたら、コショウ、唐辛子、アニス、月桂樹の葉などの調味料を加えます。炒める

6. 古いスープを加えます。以前作ったシチューのスープを冷蔵庫で冷凍しておいたものを使いました。小さく切って一切れずつ美味しく食べられます。

7. 砂糖、塩、醤油を少々加えます。中火で10分間沸騰させます。より柔らかいのがお好みの場合は、適宜時間を長くしてください。

8. 10分後、強火にしてスープを煮詰め、チリパウダーを少し振りかけます。

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、辛い鶏の首肉の調理法がわかったら、自分でも試してみる人がほとんどだと思います。