ネギショートブレッドの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。このような状況を避けるために、編集者は今からネギのショートブレッドを紹介しますので、すぐに覚えましょう。

1.12 小麦粉に温水を加えてよく混ぜ、柔らかくして砂糖を30分間発酵させます。

2.21 ネギを洗って細かく切り、食用油、花椒の粉、コショウの粉、塩をボウルに入れて、カリカリに混ぜ合わせます。

3. 砂糖を加えて発酵させた生地を6等分します。生地を大きなシート状に丸めて、その上にパイ生地を乗せます。

4. 生地を持ち上げて、全体にペストリーを広げます。

5.1 2つに分け、ボール状に丸めて平らに伸ばし、パンケーキ状にします。

6.2 みじん切りにしたネギを散らし、巻き上げます。

7. フライパンを熱し、少量の油をひいて生地を入れ、しばらく揚げます。

8. パンケーキに油を塗り、裏返します。

9. 同じプロセスをさらに 2 回繰り返します。つまり、「油 3 回、火 4 回」です。

10. 揚げたパイは、外は黄金色で、外はカリカリ、中は柔らかく、サクサクとまろやかな味わいです。

ご紹介したネギショートブレッドのレシピは、簡単で美味しくて、きっとよだれが出そうです！実は作り方はシンプルで簡単なので、ぜひ試してみて、家族全員で美味しい料理を楽しんでくださいね！