エンドウ豆入りスクランブルエッグの作り方、こうするともっと美味しい

エンドウ豆は食用価値が高く、味も良く、とても食べやすいことは誰もが知っています。卵も日常生活でよく使われる食材で、作るのもとても簡単です。エンドウ豆入りスクランブルエッグは、とても風味豊かな家庭料理で、作るのもとても簡単です。この料理の作り方を学びましょう。

方法1:

材料: 卵 2 個、エンドウ豆 0.5 ポンド、塩と MSG 適量。

エンドウ豆入りスクランブルエッグの作り方：

1. エンドウ豆の殻をむき、小さなボウルに入れます。

2. ボウルに卵を割り入れ、適量の塩を加えてかき混ぜ、置いておきます。

3. フライパンを強火で熱し、適量の油を加え、油が熱くなったら卵を流し入れ、塊ができるまで炒めて出来上がりです。

4. 鍋を洗い、適量の油を注ぎ、油が熱くなったらエンドウ豆を加えて炒め、適量の塩を加え、適量の水を加えて豆がカリカリになるまで煮ます。

5. 卵、適量のMSG、エンドウ豆を加えてよく混ぜます。

ヒント: 卵を焼くときに注意すべき点が 1 つあります。フライパンが熱くなったら、フライパンに卵を注ぎます。ボウルに卵液が少し残っている場合は、水を少し加えて、箸で残りの卵液と水を混ぜ、フライパンに注ぎます。こうすることで、卵を無駄にせずに済むだけでなく、スクランブルエッグがより柔らかく、より美味しくなります。

方法2:

材料：

材料: 卵 2 個、エンドウ豆約 100 グラム、玉ねぎ 1/4 個。

調味料：塩小さじ2/3、コショウ小さじ1/3、植物油大さじ1。

練習する：

1. 卵を溶き、塩小さじ1/3、コショウ小さじ1/3、植物油大さじ1を加えてよく混ぜ、玉ねぎを細切りにし、エンドウ豆を細かく切ります。

2. エンドウ豆と玉ねぎを加え、精製塩小さじ1/3を加え、半分火が通るまで炒め、置いておきます。

3. フライパンを中強火で熱し、適量の油を加え、卵液、エンドウ豆、玉ねぎを注ぎます。

4. 卵に火が通るまでさっと炒めて出来上がりです。

ヒント:

この料理の3つの材料はどれも簡単に調理できるので、加熱しすぎないようにしてください。