多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、この刻んだ唐辛子と魚の頭の鍋の作り方を私と一緒に学ぶ機会を提供します。自分で作ったらもっとおいしくなると思います! 1.魚の頭をきれいにし、塩と広東の酒を魚の頭に加えて均等に広げ、30分ほど漬け込んだ後、水で洗い流します。 2.ニンニクとショウガを細かく刻み、ネギを花に切り、石雲生鶏スープ、生姜の酢漬け、唐辛子の酢漬け、唐辛子の酢漬け水、黄金の刻み唐辛子、赤唐辛子の刻み唐辛子を用意する。 3. フライパンに油を入れ、生姜のピクルスとコショウを炒める 4. 漬けた唐辛子の水を注ぐ 5. スウィンバーンチキンブロスを注ぐ 6. 次に、スープをタジ鍋(どんな鍋でも構いませんが、これは私の家にある一番大きな鍋です)に注ぎ、鍋の真ん中に豆腐を入れます。 7. 魚の頭を豆腐の皮の上に乗せる 8. 生姜、ニンニク、金唐辛子、赤唐辛子を順番に魚の頭に塗ります。 9. 鍋をコンロに置き、スープに醤油と砂糖を注ぎます。 10. 蓋をして強火で12~15分ほど、魚の目が白く膨らむまで調理します。 11. みじん切りにしたネギとチキンエッセンスをふりかける 12. 別のフライパンに油を入れて熱し、魚の頭の上に注ぎます。 元陽刻み胡椒魚頭火鍋の詳しい紹介を読んだら、きっと待ちきれないはずです。心配しないでください。まずはこの特定の方法を心に留めておき、それからそれを上手に実行できるように学んでください。あなたはそれを上手に実行できると信じています。 |
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