ピーマン入りスパイシーチキンの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. 鶏もも肉の骨を取り除き、細かく切ります

2. ピーマンを鶏肉と同じくらいの大きさに切る

3. 鶏肉に塩、料理酒、醤油を加え、30分ほどマリネする。

4. フライパンに油を多めに入れ、60～70%くらい温まったら、マリネした鶏肉をフライパンで揚げます。

5. 揚げ終わったらフライパンから取り出し、再び油を熱して揚げます。2度揚げすると、鶏肉は外側はカリカリ、内側は柔らかくなります。

6. 揚げた鶏肉を取り出し、油を切ります

7. 余分な油を捨て、ベースオイルを少しだけ残し、フライパンで玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒めます。

8. ピーマン、乾燥唐辛子、花椒を加えて香りが出るまで炒める

9.最後に、揚げた鶏肉をフライパンに入れて炒めます。

10. 醤油、砂糖、MSGを少し加えてお召し上がりください。

健康な体はおいしい食事から始まります。今日の編集長の解説で、ピーマンのピリ辛チキンの調理法をマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!