エビとホタテのミートソース麺の作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。それでは、エビ、ホタテ、ミートソースヌードルの作り方をご紹介します。

1. 材料を用意します。豚肉を小さな角切りにし、料理酒にしばらく漬け込みます。エビの殻をむき、肉を取り除きます。

2.1 ボウルに甜麺醤、醤油、豆ペーストを入れる

3.2 牡蠣を水に浸して柔らかくし、ネギと生姜をみじん切りにする

4.12 適量の水を加え、後で使用するために均一にかき混ぜます。

5.21 自家製エビ油を鍋に注ぐ

6.1 角切りにした肉とエビを鍋に入れる

7.2 ネギと生姜を炒めたら生姜を取り出して

8.1 火が通るまで炒める

9.2 浸したホタテと干しエビを注ぐ

10. 準備したソースを鍋に注ぐ

11. 醤油を少し加えて味を整える

12. ソースがとろみがつくまで弱火で煮る

13. にんじんとキュウリを細切りにする

14. にんじんを熱湯で茹でて取り出す

15. 新鮮なエビ、玉ねぎ、生姜、少量の塩を加えて、火が通るまで炒めます。

16. 麺を茹でる（茹ですぎると美味しくなくなるので注意）

17. おかずや麺類を準備する

18. おかずを盛り付けてソースをかけ、食べ始めます。

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、エビ、ホタテ、ボロネーゼヌードルのレシピを読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動してください。