焼きタン魚の作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。しかし、今は一人で外にいて、それを習いたいのですが、うまくできません。この問題を解決するために、家庭でできる焼きタン魚の作り方をお教えします。

1. 必要な材料を準備します。

2. きれいに洗ったタンフィッシュの表面に薄く澱粉を塗ります。

3. フライパンに適量の食用油を入れ、油が温まったら、でんぷんをまぶした魚を入れます（揚げるときに魚を無作為にひっくり返さず、片面が完全に揚がるまで辛抱強く待ってから裏返します）。

4. 魚を揚げている間に、ネギを巻いて、唐辛子をみじん切りにし、ニンニクをみじん切りにし、生姜を千切りにして後で使います。

5. 魚の両面が黄色になるまで揚げたら、フライパンから取り出して置いておきます。

6. 中華鍋に油を入れます。油が70%ほど熱くなったら、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

7. 薄口醤油、濃口醤油、白砂糖を加えて、全体によく炒めます。

8. 魚がかぶるくらいの適量の水を加えます。

9. 揚げた魚と適量の料理酒と砂糖を加えます。

10. スープが濃くなるまで弱火で煮込み、魚を皿に置き、残ったスープに刻んだコリアンダーとチキンエッセンスを加え、火を止めて均一にかき混ぜ、魚に注ぎます。

食は私たちの日常生活に浸透しており、食の健康は私たちの生活と密接に関係しています。家庭で作る焼きタン魚の紹介を読んだら、ぜひ自分でも学んで試してみてください。こうすることで、楽しく安心して食事を摂れるだけでなく、健康な体と心を手に入れることができます。