沙県スナックのワンタンの作り方

沙県スナックのワンタンの作り方

沙県スナックを食べたことがあるかどうかはわかりません。食べたことがなくても、さまざまな地域で沙県スナックを販売している小さなお店を見かけます。これらの小さなお店を見ると、多くの人が興味をそそられるはずです。特に、これらのスナックが何であるかに興味があるからです。沙県スナックはワンタンの餡で最も有名です。ここでは、沙県スナックのワンタンの餡の作り方について詳しく紹介します。

【材料】

赤身肉 0.5 ポンド (冷凍ではない、新鮮なものほど良い)、ワンタンの皮 300 ~ 400 グラム (薄いほど良い)。

【練習する】

1.肉は切らずに、棒で叩きます。平らで厚い木の棒が最適です。麺棒を使って 0.5 ポンドの肉を 3 つに分け、各部分を約 5 分間叩きます。肉ペースト状になったらほぼ完成です。

2.お好みに応じて肉ペーストに塩とMSGを加えます。

3.スープ餃子やワンタンを作るときは、まずネギ油をスプーン1〜2杯炒めます(ネギ油の作り方:ネギの白い部分を角切りにし、フライパンに油を入れ、油が熱くなったらネギの白い部分を加え、焦げるまで炒めず、通常は強火で10〜20秒ほど炒めます)。スープに少し加えるとさらに美味しくなります。

4.鍋に水を3杯入れます。水が沸騰したらワンタンを入れます。ワンタンは簡単に火が通り、鍋の表面に浮きます。

沙仙ワンタンの作り方

1.肉は切らずに、棒で叩きます。平らで厚い木の棒を使うのが最適ですが、なかなか見つかりません。半ポンドの肉を3つに分け、それぞれを約5分間叩きます。肉ペースト状になったらほぼ完成です。

2.お好みに応じて肉ペーストに塩とMSGを加えます。

3.ワンタンの作り方は誰でも知っているので、今すぐ作り始めることができます。

4.ここにさらにヒントがあります。スープ餃子やワンタンを作るときは、まず 1 杯か 2 杯のネギ油を炒めます (ネギ油を作るには、ネギを使います。ネギは青ネギであって、青ネギではないことに注意してください。ネギの白い部分をさいの目切りにし、フライパンに油を入れ、油が熱くなったらネギの白い部分を加えます。焦がさないように注意してください。通常は、強火で 10 秒から 20 秒ほど炒めます)。スープに少し加えるとさらに美味しくなります。

5.鍋に水を3杯入れます。水が沸騰したら、ワンタンを入れます。ワンタンは簡単に調理され、鍋の表面に浮かびます。これで完了です。この方法で作った肉の詰め物は、非常に滑らかで歯ごたえがあり、まったく異なる味になります。

<<:  沙県スナックワンタン詰めの作り方

>>:  流砂充填のレシピと方法

推薦する

ホットドウシフォンケーキの作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。...

新鮮なタケノコを使った肉の炒め物の作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...

豚肉の詰め物の作り方

インターネットが非常に発達しているので、食べたいものは何でも調理する方法を学ぶことができます。しかし...

マデイラケーキの作り方

健康的な食事を摂ることによってのみ、私たちは本当に健康な体を持ち、いつも病気にならず、特に胃腸の健康...

四川風スパイシースペアリブ

経済と交通の急速な発展により、人々は商品や料理を求めて長距離を移動する必要がなくなりました。さまざま...

黄石特産品

都市によって料理は異なります。これは私たちにとって故郷の最も深い思い出でもあります。それぞれの都市に...

風邪を治してお腹を温めるヨモギの葉スープの作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...

キノコ入り豚肉の揚げ物の作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...

大根とキャベツの餃子の作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...

スモークサーモンと卵のサラダのレシピ

人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は...

黒糖ハリネズミパンの作り方

健康でなければ、仕事もうまくいきませんし、人生の良いことすべてを楽しむこともできません。不適切な食生...

照り焼きチキンの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理をすることで得られるメ...

お茶の名前の完全なリスト

中国は、非常に長いお茶を飲む文化を持つ国です。まさにこのため、多くの人がお茶を飲むのが大好きです。さ...

トウモロコシ、ニンジン、鶏の殻のスープの作り方

お子さんはいらっしゃいますか?子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなた...

紅麹を使った竹かめの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切...