チョコレートスライスケーキの作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。それでは、チョコレートスライスケーキの作り方をご紹介します。

1.12 材料を準備します。

2.21 ダークチョコレートを砕き、牛乳を加えて溶かします。

3.1 卵黄を加えてよく混ぜます（卵黄が2つになります、笑）。

4.2 バターと砂糖を加えてよく混ぜます。

5.1 卵白に砂糖を数回に分けて加え、網につかめるくらいの硬さになるまで泡立て、その後、最初の砂糖を加えます。

6.2 薄力粉をふるい入れると卵黄ペーストの出来上がりです。比較的濃いめのペーストになるはずです。

7. ケーキが白くなり、膨らんできたら、2回目の砂糖を加えます。

8. はっきりとした線が現れたら、3回目の白砂糖を加えます。

9. 卵白を泡立てます。

10. スプーン一杯の卵白を卵黄ペーストに加え、よく混ぜます。

11. 手順10を残りの卵白ペーストに注ぎ、切り、よく混ぜます。

12. 型に流し込み、50%くらいまで入ったらレーズンを散らします。

13. 容器に材料を詰め続け、レーズンをランダムに散らし、表面が滑らかになるまで振る。

14. 180度のオーブンで30分焼き、ひっくり返して冷めるのを待ってから型から取り出します。

これまでいろいろな種類のチョコレートスライスケーキを食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるか想像がつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。