川貝と赤身肉のキャセロール粥の作り方

健康的な食事とバランスのとれた栄養は、私たちの体が健康でいるための重要な保証です。レストランで食事をするのは簡単ですが、健康的な食事を確保するのは難しいので、可能であれば自分で調理するのが最善です。川貝と赤身の肉のキャセロール粥の作り方は実はとても簡単で、やる気があれば自分で作ることができます。

1. アサリが泥を吐き出すように、水に少量の塩を加えます。

2. 鍋の水が沸騰したら、ハマグリを入れ、魚臭さを取るために適量の料理酒を加え、貝が開いたら火を止めます。

3. お米を洗ってキャセロールに入れます。

4. 茹でたあさりを取り出す

5. ハマグリをハサミで切り開き、黒い内臓を取り除いて洗って置いておきます。

6. 赤身の肉を切り、ピーナッツオイル、塩、チキンエッセンス、千切り生姜を加えて10分間マリネする。

7. 鍋のご飯が炊き上がったら、漬け込んだ赤身肉を注ぎ、蓋をして5分ほど煮ます。

8. 5分後にアサリを加え、蓋をして10分ほど煮ます。

9. 最後に、刻んだセロリを加えます（セロリの葉を3枚残し、千切りにします）。30秒後に火を止め、セロリの葉を加えます。

10. おいしいお粥が一杯あれば十分

アサリと赤身肉のキャセロール粥は、初心者に適した簡単な家庭料理です。一人でいるときに、このような簡単な料理を作ると、周りの人に気軽な印象を与えません。