黄色いうなぎの揚げ物の作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、黄鰻の炒め物の作り方をご紹介します。

1. 加工したウナギを洗って切り分ける

2. ピーマン、玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする

3.フライパンを熱し、通常の2倍の量の油を注ぎます。

4. 油が熱くなったら、うなぎの切り身を入れて香りが出て色が変わるまで炒めます。取り出して置いておきます。

5.フライパンに油を少し残し、乾燥赤唐辛子、ネギ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める。

6. すぐに餡子と砂糖を加えてよく混ぜる

7. 鰻の切り身を注ぎ、少量の料理酒で炒める

8. ピーマン、色づけ用の濃い口醤油、味付け用の薄口醤油を加え、ピーマンに火が通るまで炒め続けます。

9. 完成です。サーブしましょう

黄鰻の炒め料理は作り方が簡単ですが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。年上の人の指導があれば、きっと上手に作れるようになります。